「まるしげ」は、

円＝ご縁、調和、ひとつにつながる意味を持つ「まる」と、

繁栄する、自然が豊かに茂る、命が育つ意味を持つ「しげ」を合わせたものです。

畑で育つぶどうがワインへと姿を変え、料理を通して人が集まり、その一本がまた誰かの幸せにつながっていく。

「食事を楽しく、幸せに」

その想いの源が、この名前にあります。

まるしげワインは、“普段の食卓にすっと馴染む” ことを大切にして仕込みました。

特別なフレンチを用意しなくても、家にある野菜やお肉を軽く焼いたもの、シンプルな家庭料理と気軽に合わせてみてください。

具体的な料理名を挙げると、「その料理を作らないといけない」ような気持ちになってしまい、かえって間口が狭くなることがあります。

家庭ごとに食卓は違うので、“いつものごはんにそのまま添える” くらいの気持ちで十分です。

同じ料理でも、温度や味付け、ワインの状態の違いで相性は変わります。

実際に合わせてみないと分からない部分もあり、その“発見”こそがワインの楽しさでもあります。

また、ワインは開栓直後よりも 1日、2日と空気に触れることで表情が変わります。

数日に分けて飲むと、香りの広がりや味わいの変化をより楽しんでいただけます。

「飲み切らないと…」と構えず、どうぞ気軽に、を楽しんでみてください。

ちなみに造り手である私は、毎日サラダと合わせて飲んでいます。赤・白・ロゼ、どれでもいけます。

あまり教科書的なルールに縛られず、いろいろ試してみると“意外なベストマッチ”も見つかるかなと思います。